sanduíche de camarão BLT
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 512, gordura total 27 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 31 G., carboidratos 36 G., fibra 6 G., colesterol 172 mg, sódio 1036 mg, açúcar 0 G.
Calorias 512, gordura total 27 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 31 G., carboidratos 36 G., fibra 6 G., colesterol 172 mg, sódio 1036 mg, açúcar 0 G.
A combinação de tomates doces e maduros com bacon crocante e alface suculenta tornou-se tão popular e harmoniosa que é simplesmente chamada de BLT, pelas iniciais de seus ingredientes principais. Esse trio é servido como um sanduíche entre duas fatias de pão torrado, cobertas com um molho delicado de creme de leite, maionese e tempero Old Bay, que combina perfeitamente com os frutos do mar, em especial os camarões que complementam este sanduíche substancioso. Os camarões são fritos na gordura do bacon, adquirindo um sabor intenso e um leve toque defumado. Para um toque ácido, adicione algumas fatias de pepino em conserva.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 16 camarões médios (cerca de 340 g), descascados e limpos.
- Suco de meio limão
- 2 colheres de chá de tempero Old Bay
- 1/3 de xícara de creme azedo
- 1/3 de xícara de maionese
- 2 fatias de pepino em conserva, fatiadas + fatias extras para servir
- 8 fatias de bacon
- 8 fatias de pão de batata
- 4 folhas internas de alface bibb
- 2 tomates grandes, cortados em rodelas
- Batatas fritas, para servir
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Receitas com ingredientes semelhantes: camarões, Tempero Old Bay, alface, tomates, pepino em conserva, bacon
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture os camarões com o suco de limão e 1 colher de chá. Tempero Old BayEm uma tigela pequena separada, misture o creme azedo, a maionese, os picles picados finamente, a colher de chá restante de tempero e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon até ficar crocante, por cerca de 7 minutos. Transfira para um prato forrado com papel-toalha e escorra a maior parte da gordura, reservando apenas 1 colher de chá. Volte a frigideira ao fogo médio. Adicione os camarões, espalhando-os em uma única camada junto com o líquido do cozimento. Cozinhe, virando na metade do tempo, até ficarem rosados, de 3 a 4 minutos.
- Toste levemente o pão de batata e espalhe a mistura de creme azedo em cada fatia. Intercale alface, tomate, camarão, picles e bacon entre duas fatias de pão. Sirva com batatas fritas.
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