Sanduíche Italiano de Férias
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Sanduíche italiano de Natal - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pão italiano (comprimento 35 cm)
- 230 g de mortadela à bolonhesa cozida e fatiada
- 120 g de presunto curado Capicola, fatiado
- 120 g de salame, cortado em fatias.
- 120 g de presunto curado a seco, fatiado
- 120 g de queijo Provolone picante, fatiado
- 2,5 xícaras em conserva vegetais de horta (como couve-flor, cebola, aipo, abobrinha, cenoura), cortados em pedaços
- 1 xícara de azeitonas sem caroço, cortadas em rodelas (pretas e verdes)
- 1/2 xícara de pimentão em lata picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa picadas alface
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o pão ao meio no sentido do comprimento. Coloque a mortadela, a capicola, o salame, o presunto e, por fim, o queijo provolone na metade inferior.
- Em uma tigela, misture a salsa com as azeitonas, os pimentões e o azeite. Retire o miolo da metade superior do pão para criar uma cavidade. Coloque a salada no centro dessa cavidade e polvilhe com a salsa. Pressione delicadamente as duas metades do sanduíche e corte ao meio.
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