Leite de coco
O coco está conquistando cada vez mais fãs. Muitos presumem que ele contém leite, mas isso é um grande equívoco. Dentro do coco há um líquido transparente e uma polpa branca e doce. É dessa polpa que se faz o leite de coco. Para obtê-lo, a polpa é triturada com água quente até atingir uma consistência homogênea, e então a mistura é coada. Assim se obtém o líquido branco e aromático conhecido como "leite de coco". Esse líquido é usado na culinária para fazer sopas, molhos, diversos doces e coquetéis. Se a mistura resultante for muito espessa, ela é até chamada de creme de coco.
Segundo especialistas, o leite de coco é um excelente afrodisíaco, contém uma grande quantidade de vitaminas do complexo B, gorduras e carboidratos, e tem um efeito benéfico no nosso organismo.
É também muito utilizado em cosmetologia; o leite de coco é adicionado a cremes faciais e corporais, xampus e máscaras capilares.
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