Brownie de chocolate com farinha de trigo integral
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Valor nutricional por porção:
Calorias 160, gordura total 9 G., gorduras saturadas G., proteínas 3 G., carboidratos 17 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 160, gordura total 9 G., gorduras saturadas G., proteínas 3 G., carboidratos 17 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Brownie de chocolate com farinha de trigo integral - Receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 g de chocolate amargo picado
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
- 1 xícara de farinha integral
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 0,5 xícara de iogurte natural
- 1/4 colher de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 3/4 de xícara de nozes picadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta o chocolate e a manteiga em uma tigela resistente ao calor, em banho-maria, mexendo sempre; certifique-se de que o fundo da tigela não toque na água.
Numa tigela média, misture a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato de sódio. Numa tigela grande, bata os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Em seguida, adicione o iogurte, o óleo e a essência de baunilha e bata até incorporar. Junte todos os ingredientes e misture bem. - Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com spray antiaderente.
Despeje a massa na forma preparada e polvilhe com nozes, se desejar. Asse por 20 a 25 minutos. Deixe esfriar na forma ou sobre uma grade antes de fatiar.
Confira outra versão disto receita de bolo.
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