Sanduíche de rabanada com figos, damascos secos e nozes.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Sanduíche de rabanada com figos, damascos secos e nozes - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 ovos grandes
- 1,5 xícaras de leite
- Uma pitada de sal
- 1/2 colher de sopa de damascos secos picados
- 1/2 colher de sopa de figos secos picados
- 8 fatias finas de pão branco
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes-pecã ou nozes picadas
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá moído canela
- 5 colheres de sopa (75 g) de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel alumínio. Bata os ovos, o leite, o extrato de baunilha e o sal em uma tigela grande.
- Em uma tigela separada, misture figos secos, damascos secos, nozes, açúcar granulado e canela.
- Mergulhe 4 fatias pão branco Mergulhe as fatias de pão restantes na mistura de ovos e transfira para uma superfície limpa. Polvilhe com frutas secas, mergulhe as fatias de pão restantes na mistura de ovos e cubra com a outra fatia. Você terá 4 sanduíches.
- Derreta 1 colher de sopa (15 g) de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Coloque os sanduíches na frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 4 minutos de cada lado, adicionando mais manteiga conforme necessário.
Transfira os sanduíches para a assadeira preparada e leve ao forno até firmarem, de 7 a 8 minutos. - Numa frigideira, misture o açúcar mascavado, 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga e 3 colheres de sopa de água e cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver. Corte os sanduíches na diagonal e cubra com o molho.
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