Bolo de Estádio de Futebol

Votos: 1

Como fazer um bolo em formato de estádio de futebol

Tempo: 4 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 16

Este bolo em formato de estádio de futebol americano é feito inteiramente de doces e pode ser servido como aperitivo enquanto se assiste ao jogo. O campo é um bolo de pão de ló macio com cobertura de coco. As paredes são de bolo de arroz crocante e as arquibancadas são de wafers de baunilha. Os jogadores são feitos de ursinhos de goma e até os torcedores são representados por balas de goma coloridas dispostas nas arquibancadas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Campo de futebol e bandeiras

1 pacote (425 g) de mistura para bolo de esponja amarelo ou chocolate + ingredientes adicionais conforme necessário
Fita elástica de qualquer cor para bandeiras
Dois recipientes de 450g de glacê de baunilha
2 xícaras de coco ralado doce
1/4 colher de chá de corante alimentar verde
Balas brancas, como Airheads Mystery Flavor, para criar linhas de campo.

Muros do estádio

spray de cozinha
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
Dois pacotes de 280 g de mini marshmallows.
12 xícaras de arroz tufado

Arquibancadas e torcedores

cobertura de baunilha
30 bolachas de baunilha, 10 cortadas ao meio longitudinalmente.
1 pacote de drágeas pequenas multicoloridas

Portões

1 pacote de canudos finos
1 xícara de balas amarelas para derreter

Jogadores e bola

22 ursinhos de goma, 11 de uma cor e 11 de outra cor.
1 caramelo branco
1 amêndoa coberta de chocolate

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receita:

Equipamento especial

Uma forma de bolo de 27x37cm, um suporte de bolo ou tábua de corte de papelão de 33x47cm, uma assadeira de 30x42cm, um saco de confeitar com um bico redondo pequeno e espetos de bambu de 15cm.

Receitas com ingredientes semelhantes: mistura para bolo, creme, marmelada

Preparar o prato de acordo com a receita:

Campo de futebol:

Misture a massa de acordo com as instruções da embalagem e asse em uma forma de 27x37 cm. Deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga. Corte a bala de caramelo colorida em triângulos e enrole a extremidade mais larga de cada triângulo em um espeto. Coloque na assadeira preparada e leve ao congelador por 2 horas.

Retire o bolo da forma e apare a parte superior para que fique plana. Coloque o bolo, com a parte cortada para baixo, em um suporte de papelão para bolos ou em uma tábua de corte de 33x47 cm. Cubra o bolo com glacê de baunilha. Use o glacê para desenhar um retângulo no centro do bolo, com aproximadamente 18x27 cm. Esta será a borda que será coberta com flocos de coco verde.
Coloque o coco ralado na tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá. Ligue a batedeira em velocidade baixa e adicione corante alimentício até que o coco esteja completamente verde. Pressione o coco ralado formando um retângulo, criando uma borda de 4 a 5 cm da extremidade.
Para fazer linhas no campo, corte tiras finas de caramelo branco e enrole-as formando cordões finos com cerca de 18 cm de comprimento; faça 9 desses cordões. Coloque um no centro do campo e distribua os outros 4 uniformemente em cada lado da linha central.
Muros do estádio:

Unte uma assadeira de 30x43 cm com spray de cozinha.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os marshmallows e aqueça, mexendo, até derreterem completamente. Retire do fogo, adicione o arroz tufado e mexa. Transfira a mistura para a assadeira preparada e pressione uniformemente. Deixe firmar.
Corte o salgadinho crocante em três tiras de 8,5 cm de largura. Corte uma tira com 22 cm de comprimento e deixe as outras duas com 42 cm de comprimento. Disponha as tiras ao redor do bolo, pressionando-as para aderirem.
Arquibancadas e torcedores:

Coloque a cobertura em um saco de confeitar com um bico redondo pequeno. Posicione 3 wafers inteiros próximos uns dos outros ao longo de cada parede lateral (a área sem coco) e pressione-os contra as paredes do estádio de arroz tufado. Coloque 2 wafers inteiros lado a lado em cada extremidade do bolo. Faça alguns pontos de cobertura em cada wafer e cubra com outro wafer inteiro. Faça pequenos pontos de cobertura na borda de trás da segunda camada de wafers e cubra cada um com metade de um wafer. Coloque as 10 metades de wafer restantes na frente da pilha de wafers, perto do campo de coco. Coloque jujubas coloridas (torcedores) nas arquibancadas.
Portões:

Forre uma assadeira com papel manteiga. Corte quatro canudos de 5 cm de comprimento para os suportes. Corte dois canudos de 4 cm de comprimento para as travessas. Corte dois canudos de 7 a 10 cm de comprimento para a base.
Derreta os confeitos que derretem no local em banho-maria. Cubra 2 travessões com glacê e coloque-os na assadeira preparada. Cubra 4 pedaços verticais de confeito com glacê e pressione-os nas duas extremidades das travessões. Cubra as bases com glacê e coloque uma no centro de cada trave, de baixo para cima. Leve à geladeira até o glacê endurecer. Assim que o glacê estiver firme, coloque os gols no campo.
Jogadores e bola:

Coloque balas de goma no campo para representar os jogadores. Corte pequenas tiras de doce branco e pressione-as em amêndoas cobertas de chocolate para formar os cadarços da bola. Coloque a bola de futebol no centro do campo. Pendure bandeiras nas paredes do estádio.