Biscoitos com gotas de chocolate na fritadeira elétrica
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 21
Complexidade: facilmente
Porções: 21
Valor nutricional por porção:
Calorias 89, gordura total 4 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 1 G., carboidratos 13 G., fibra 0 G., colesterol 15 mg, sódio 48 mg, açúcar 7 G.
Calorias 89, gordura total 4 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 1 G., carboidratos 13 G., fibra 0 G., colesterol 15 mg, sódio 48 mg, açúcar 7 G.
Uma fritadeira elétrica não serve apenas para fritar batatas fritas. Ela também é uma ótima maneira de assar biscoitos sem pré-aquecer o forno. Esses biscoitos de chocolate ficam perfeitamente fofinhos, dourados e deliciosos. Sove a massa, enrole em bolinhas e congele. Asse alguns biscoitos sempre que quiser saborear um doce caseiro fresquinho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara e 1/4 de farinha de primeira qualidade
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 colher de sopa de chocolate meio amargo granulado
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, açúcar mascavo, ovos, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a fritadeira a ar a 160°C. Corte um pedaço de papel manteiga para cobrir o fundo da tigela da fritadeira.Ao medir a farinha, coloque-a com uma colher em uma xícara medidora seca e retire o excesso. Medir diretamente do pacote compactará a farinha, resultando em produtos assados secos.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, misture todos os açúcares e a manteiga e bata com uma batedeira em velocidade média-alta até obter uma mistura leve e fofa, por cerca de 3 minutos. Adicione o ovo e, em seguida, a baunilha.
- Reduza a velocidade da batedeira para baixa, adicione a mistura de farinha e misture até ficar homogêneo. Incorpore as gotas de chocolate com uma colher de pau.
- Pegue uma colher de sopa cheia de massa de cada vez e enrole em bolinhas. Coloque cerca de 6 biscoitos por vez em uma tigela forrada com papel manteiga, com pelo menos 2,5 cm de distância entre eles. Asse os biscoitos na air fryer até dourar, de 6 a 8 minutos. Deixe esfriar na tigela por alguns minutos e, em seguida, transfira-os com uma espátula para uma grade para esfriar completamente. Asse todos os biscoitos da mesma maneira.
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