Biscoitos com pedaços de chocolate branco, cerejas secas e nozes de macadâmia.
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 54
Complexidade: facilmente
Porções: 54
Valor nutricional por porção:
Calorias 167, gordura total 8 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 24 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sódio 89 mg, açúcar 14 G.
Calorias 167, gordura total 8 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 24 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sódio 89 mg, açúcar 14 G.
O resfriamento da massa por 24 horas confere a esses biscoitos seu sabor único. Esse é o segredo de sua massa maravilhosamente aromática. Recheados com gotas de chocolate branco, nozes de macadâmia e cerejas secas, esses biscoitos festivos são verdadeiramente requintados.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara e 1/4 de aveia em flocos
- 2 xícaras de farinha para bolo
- 1 xícara e 3/4 de farinha de primeira qualidade
- 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher e 1/4 de chá de fermento em pó
- 1,5 colher de chá de sal grosso
- 280 g de manteiga sem sal amolecida
- 1,5 xícaras de açúcar mascavo bem compactado
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1,5 xícaras de cerejas secas (220 g), picadas
- 1 xícara de nozes de macadâmia picadas sem sal
- 1 colher de sopa de chocolate branco granulado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de bolo, cerejas secas, noz de macadâmia, gotas de chocolate (grânulos)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Triture a aveia em flocos em um processador de alimentos até obter uma farofa de tamanhos variados. Transfira a aveia para uma tigela média e misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira em velocidade média até obter um creme homogêneo, por cerca de 5 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Incorpore a essência de baunilha.
- Em velocidade baixa, adicione a mistura de farinha e sove até obter uma massa homogênea. Com uma espátula, incorpore as cerejas, as nozes e as gotas de chocolate branco. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 24 horas e até 48 horas.
- Coloque as assadeiras nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça a 175°C (350°F). Forre as assadeiras com papel manteiga ou tapetes de silicone.
- Retire porções de massa (cerca de 2 colheres de chá cada) e coloque-as em assadeiras forradas com papel manteiga, com uma distância de aproximadamente 2,5 cm entre elas.
- Asse até que os biscoitos estejam dourados nas bordas e com um tom dourado claro e macios no centro, por cerca de 9 minutos. Para garantir um cozimento uniforme, gire as assadeiras na metade do tempo de cozimento. Deixe esfriar em uma grade por cerca de 10 minutos e, em seguida, transfira os biscoitos com uma espátula para outra grade e deixe esfriar completamente.
Categorias:
Receitas semelhantes
