Amêndoas Marcona torradas com tomilho
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Receita de amêndoas salgadas assadas no forno com tomilho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450g de amêndoas Marcona torradas e salgadas (estas amêndoas são redondas e curtas, com um sabor relativamente doce e uma textura delicada)
- 2 colheres de chá de azeite de oliva de qualidade
- 2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco picadas
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de chá de sal flor de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 graus.
- Coloque as amêndoas, o azeite, o tomilho e o sal grosso em uma assadeira e agite a mistura.
Torre as amêndoas por 10 a 15 minutos, mexendo com uma espátula de metal a cada 5 minutos, até que estejam levemente douradas. Observe com atenção, pois elas podem queimar muito rapidamente. - Polvilhe com flor de sal, agite e reserve para esfriar.
Sirva as nozes quentes ou à temperatura ambiente. (Guarde as nozes refrigeradas em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 1 a 2 semanas.)
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