Doce de leite em panela elétrica
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 214, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 5 G., carboidratos 36 G., fibra 0 G., colesterol 22 mg, sódio 84 mg, açúcar 36 G.
Calorias 214, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 5 G., carboidratos 36 G., fibra 0 G., colesterol 22 mg, sódio 84 mg, açúcar 36 G.
Leite condensado cozido em menos de uma hora — é possível! Uma panela elétrica de cozimento lento vai te salvar, e você não precisa se preocupar com a lata explodindo. O leite condensado é cozido em uma lata aberta dentro da panela elétrica, usando a função de pressão, resultando em um leite perfeito, caramelizado e delicioso. E se você adicionar uma colher de extrato de baunilha, terá a iguaria espanhola doce de leite. Adicione-o às suas sobremesas, saboreie com sorvete, panquecas, mingau e biscoitos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Equipamento especialPanela elétrica multifuncional Instant Pot com capacidade de 6 a 8 litros.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma grelha no fundo da panela de pressão elétrica e adicione 10 xícaras de água. Abra a lata de leite condensado e embrulhe-a completamente em papel alumínio.
- Coloque o frasco no meio da grade (a água deve chegar até o meio do frasco).
- Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa da panela de pressão elétrica e prepare-a para uso. Programe a panela de pressão para cozinhar em temperatura alta por 35 minutos (veja a Nota).
- Após o término do ciclo da panela de pressão, siga as instruções do fabricante para liberar a pressão e aguarde a conclusão do ciclo. Com cuidado para não se queimar com o vapor residual, abra e remova a tampa.
- Retire cuidadosamente o papel alumínio e transfira o doce de leite quente para uma tigela média. Adicione a essência de baunilha e misture até obter uma consistência homogênea.
Observação
As configurações da panela multifuncional podem variar dependendo do modelo. Sempre siga as instruções do fabricante ao usar o aparelho.
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