6 Ideias de Pudim de Baunilha

Votos: 2

Tempo: 20 minutos mais o tempo de resfriamento
Complexidade: facilmente

Fazer pudim de baunilha é fácil. Para o creme, você vai precisar de leite, ovos, açúcar, amido de milho, extrato de baunilha e manteiga. Enquanto ainda estiver morno, você pode adicionar os ingredientes que preferir, como chocolate, pasta de biscoito, purê de abóbora ou doce de leite. No final da receita, você encontrará seis ideias para as coberturas mais deliciosas e as combinações perfeitas — principalmente biscoitos triturados, que adicionam uma textura crocante ao delicado pudim.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

pudim de baunilha

0,5 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de sal
2 xícaras de leite
1 ovo grande
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: pudim de baunilha, creme doce de leite, Manteiga de amendoim, gotas de chocolate (grânulos), biscoitos amanteigados, pretzel, purê de abóbora

Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma tigela média, misture 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 colher de chá de sal; aos poucos, adicione 1 xícara de leite, mexendo sempre, e depois incorpore 1 ovo grande. Enquanto isso, em uma panela média, em fogo médio, aqueça mais 1 xícara de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione a mistura de açúcar.
Volte a aquecer em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso, de 5 a 7 minutos. Retire do fogo e incorpore 1 colher de sopa de extrato de baunilha e 1 colher de sopa de manteiga sem sal, mexendo até obter uma mistura homogênea.

Adicione os temperos sugeridos abaixo. Em seguida, prossiga para a próxima etapa.

6 Ideias para Aromatizar Pudim de Baunilha

biscoitos de gengibre
Adicione 1/4 de xícara. pastas de biscoito e polvilhe com migalhas de pão de gengibre.

Chocolate duplo
Incorpore ½ xícara de gotas de chocolate ao leite e polvilhe com chocolate esfarelado. biscoitos de chocolate

Chocolate com menta
Incorpore 1/2 xícara de grânulos de hortelã para culinária e polvilhe com farinha de rosca. biscoitos de chocolate recheados

Caramelo
Incorpore 1/2 xícara de doce de leite e polvilhe com pretzels triturados.

Torta de abóbora
Incorpore 1/2 xícara de purê de abóbora e polvilhe com biscoitos graham triturados.

Manteiga de amendoim com chocolate
Incorpore 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo e polvilhe com biscoitos de manteiga de amendoim triturados.
Coloque o pudim nas ramequins com uma colher. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas.