Bonecos de neve de Oreo sem assar

Votos: 1

Como fazer bonecos de neve de biscoito Oreo sem assar

Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 biscoitos em formato especial

Valor nutricional por porção:

Calorias 742, gordura total 35 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 7 G., carboidratos 104 G., fibra 5 G., colesterol 21 mg, sódio 210 mg, açúcar 82 G.

Esses bonecos de neve alegres são quase fofos demais para comer, mas a base, feita com biscoitos Oreo triturados e cream cheese, é irresistível. Os bonecos de neve comestíveis são colocados em palitos de pirulito e cobertos com glacê branco. Adicione narizes de cenoura feitos com Tic Tacs de laranja, fones de ouvido com M&Ms e cachecóis com fitas de goma. Depois que os bonecos de neve estiverem completamente firmes na geladeira, sirva em uma bandeja. Uma guloseima perfeita para as festas de fim de ano que crianças e adultos vão adorar!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

450 g de biscoitos de chocolate recheados, como Oreos (cerca de 36 unidades).
110 g de queijo creme, à temperatura ambiente
2 xícaras de balas brancas para derreter
2-3 colheres de chá de óleo de coco
16 confeitos pequenos de laranja ou outras balas pequenas de laranja, como Tic Tacs.
32 mini drágeas de chocolate em cores sortidas
8 fitas de balas de goma azedas vermelhas ou verdes, cortadas em tiras de 12,5 cm e depois divididas ao meio longitudinalmente.
1/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
corante alimentar em gel preto
Equipamento especial16 palitos de pirulito e um saco de confeitar (opcional)

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos de chocolate, óleo de coco, chocolate meio amargo, marmelada, confeito, Requeijão cremoso

Preparar o prato de acordo com a receita:

Forre uma assadeira com papel manteiga. Processe os biscoitos em um processador de alimentos até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela média e adicione o cream cheese. Misture com uma colher de pau até ficar homogêneo.
Forme cerca de dois terços da mistura em 16 bolinhas (cerca de 1 colher de sopa cada) e coloque-as na assadeira preparada. Forme o restante da mistura em 16 bolinhas menores (cerca de 1 colher de chá cada). Congele até que as trufas comecem a firmar, por cerca de 15 minutos.

Coloque uma trufa pequena em cima de cada trufa grande e pressione para formar bonecos de neve. Em seguida, espete um palito de pirulito no topo de cada boneco de neve, de forma que cada um tenha um palito saindo da cabeça (não se preocupe se as trufas racharem ao serem cutucadas; basta usar os dedos para selar as rachaduras).
Coloque a assadeira com os bonecos de neve no congelador enquanto aquece os doces derretidos.
Derreta os doces e 1 colher de chá de óleo de coco no micro-ondas em potência média (50%) em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea. Como alternativa, derreta os doces em banho-maria. Adicione mais 1 colher de chá de óleo de coco se a cobertura estiver muito espessa.
Segurando o boneco de neve pelo palito, mergulhe-o na cobertura branca até cobri-lo completamente, deixando o excesso escorrer de volta para a tigela. Coloque o boneco de neve de volta na assadeira. Enquanto a cobertura ainda estiver úmida, pressione uma bala de laranja na cabeça do boneco de neve para criar o nariz. Pressione duas mini balas de goma cobertas com cobertura colorida nas laterais da cabeça para criar os fones de ouvido. Repita o processo com os bonecos de neve restantes.
Leve à geladeira até que a cobertura endureça, cerca de 5 minutos.
Decoração:

Enrole uma tira de fita de ursinho de goma em volta do pescoço de cada boneco de neve, colando os cachecóis no lugar com uma gota de glacê.
Em uma tigela pequena própria para micro-ondas, misture as gotas de chocolate, 1 colher de chá de óleo de coco e 1/2 colher de chá de corante alimentício preto. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo, até obter uma mistura homogênea.
Transfira para um saco de confeitar ou um saco plástico com fecho hermético e corte a ponta. Faça os olhos e uma tira ligando os protetores de orelha no topo da cabeça do boneco de neve. Faça três botões na vertical na frente de cada corpo do boneco de neve.
Leve à geladeira até firmar completamente, por cerca de 10 minutos.