Muffins franceses de canela para o café da manhã

Votos: 2

Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 donuts

Delicie seus entes queridos com estes maravilhosos muffins franceses no café da manhã, que vão alegrar o seu dia só com o aroma. Primeiro, você assa muffins comuns — fofinhos e úmidos por dentro, não muito doces, com um toque picante de noz-moscada — deliciosos por si só. Mas então a mágica acontece: você mergulha cada muffin em manteiga derretida e o passa cuidadosamente em uma mistura de açúcar e canela. A cobertura deve ser espessa e uniforme. Um verdadeiro paraíso para os amantes de canela! A vantagem desses muffins é que eles podem ser congelados, o que preserva o sabor e permite que você os aprecie durante toda a semana.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

pãezinhos

3 xícaras de farinha de primeira qualidade
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
0,5 colher de chá de noz-moscada moída
1 xícara de açúcar
2/3 de xícara de gordura vegetal
2 ovos
1 xícara de leite integral

Aspersão

220 g de manteiga
1,5 xícaras de açúcar
3 colheres de chá de canela em pó

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, noz-moscada, canela

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte levemente uma forma de muffins de metal com 12 cavidades.
Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada. Reserve.

Em uma tigela grande separada, misture o açúcar e a gordura vegetal. Adicione os ovos e misture novamente. Adicione alternadamente um terço da mistura de farinha e um terço do leite, misturando bem após cada adição.

Preencha dois terços de uma forma de muffins com a massa. Asse até dourar, por 20 a 25 minutos. Retire os muffins da forma e reserve.
Cobertura:
Derreta a manteiga em uma tigela ou recipiente de vidro. Em outra tigela, misture o açúcar e a canela.

Mergulhe os muffins ainda mornos na manteiga, cobrindo-os completamente de todos os lados.

Em seguida, passe-os na mistura de açúcar e canela. Não tenha medo de cobri-los completamente. Deixe as crianças ajudarem!

Observação

A sobremesa perfeita para os amantes de canela! O sabor dessas belezinhas é simplesmente irresistível. Uma dica: depois de esfriarem completamente, você pode congelá-las em sacos plásticos e reaquecê-las mais tarde. Elas ficam ótimas depois de reaquecidas.