Baklava com pistache
Votos: 2
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Baklava com pistache - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa (70 g) de manteiga
- 15 mini tarteletes de massa filo
- 1/4 de xícara de pistaches picados
- 1/4 de xícara de mel
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de raspas de limão
- 1/4 colher de chá moído pimenta da Jamaica
- Chocolate ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Coloque as tortinhas em uma assadeira e pincele com 1 colher de sopa de manteiga derretida usando um pincel de confeiteiro. Asse as tortinhas em forno preaquecido a 180°C (350°F) até dourarem, por cerca de 10 minutos.
- Adicione pistaches, mel, açúcar, suco de limão, raspas de limão, pimenta-da-jamaica e uma pitada de sal à panela com a manteiga derretida. Aqueça a mistura, mexendo sempre, até engrossar, por cerca de 5 minutos. Recheie as tortinhas com a mistura e polvilhe com chocolate ralado. Sirva a baklava gelada.
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