Vagem com limão e alcaparras
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Vagem com limão e alcaparras - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 500 g de feijão verde e feijão-manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. travessuras
- Raspas e suco de 1 limão
- Azeite
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as vagens em água fervente com sal e cozinhe por 6 minutos, até ficarem macias. Escorra.
Triture o alho, as alcaparras e as raspas de limão em um pilão, transfira a pasta para uma frigideira pré-aquecida com azeite e frite com a tampa fechada por 2 minutos.
Adicione o suco de limão e deixe ferver. Em seguida, adicione as vagens e continue cozinhando, mexendo, por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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