balas de chocolate com coco
Votos: 8
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 unidades.
Se você é iniciante na confeitaria ou simplesmente não tem tempo para assar, os bombons de chocolate com coco do Alton Brown vão salvar o seu feriado. Você precisará de apenas seis ingredientes e alguns minutos para fazer esses deliciosos bombons doces com nozes de macadâmia crocantes, coco ralado e leite condensado. O restante do preparo é muito fácil; basta esperar os bombons firmarem, seja rapidamente na geladeira ou mais lentamente em temperatura ambiente. Depois, mergulhe as bolinhas na mistura de chocolate meio amargo derretido e deixe secar antes de saborear.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de nozes de macadâmia torradas e moídas
- 1 colher de sopa. Leite condensado
- 1,5 colher de chá de extrato de amêndoa
- 220 g de flocos de coco doce
- 350 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 colher de sopa de gordura vegetal (margarina)
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Receitas com ingredientes semelhantes: noz de macadâmia, Leite condensado, extrato de amêndoa, flocos de coco, chocolate meio amargo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture as nozes, o leite condensado, o extrato de amêndoa e o coco ralado. Com as mãos, forme bolinhas com a mistura, de aproximadamente 2,5 cm de diâmetro. Coloque-as num prato forrado com papel absorvente e deixe firmar à temperatura ambiente por 4 horas ou na geladeira por 1 hora.
- Assim que as bolinhas estiverem firmes, misture o chocolate e a gordura vegetal até obter uma mistura homogênea. Mergulhe as bolinhas uniformemente no chocolate. Em seguida, coloque-as no forno. doces Em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio para secar.
Categorias:
receita / Pratos festivos / Sobremesas / Doces / Alton Brown
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