Marzipã de amendoim
Votos: 2
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
A receita clássica de marzipã leva amêndoas, mas isso não significa que os amantes de amendoim não possam fazer alterações na sobremesa. Além disso, o sabor do resultado culinário justifica plenamente a substituição. Esses marzipãs são bem simples de preparar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de amendoim torrado
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá manteiga de amendoim
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Usando um processador de alimentos, pulse os amendoins até que estejam grosseiramente picados. Adicione o açúcar de confeiteiro e a manteiga de amendoim. Processe por 2 minutos, raspando as laterais conforme necessário, até formar uma bola de massa compacta.
- Retire a mistura de amendoim e marzipã do processador de alimentos. Com um rolo de massa, abra a massa até atingir 2 cm de espessura. Use cortadores de biscoito redondos de 5 cm para cortar os marzipãs. Coloque-os cuidadosamente em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel vegetal. Forme uma bola com a massa e abra-a novamente para fazer os marzipãs restantes.
- Sirva imediatamente ou embrulhe em papel manteiga e leve à geladeira.
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