Sopa de lentilhas com tomates secos e curry
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Sopa de lentilhas com tomates secos ao sol e curry - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga
- 4 dentes de alho
- 1 cebola roxa
- 1,5 colher de chá pó de curry
- 2 colheres de chá de açafrão
- 2 folhas de louro
- 1 pimenta malagueta seca
- 5 tomates secos ao sol (com o óleo escorrido)
- 0,5 xícara de lentilhas vermelhas
- 0,5 xícaras de lentilhas amarelas
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: lentilhas, tomates secos ao sol, folha de louro, Pimenta, cúrcuma, caril
Preparar o prato de acordo com a receita:
- AssarAqueça 3 colheres de sopa (45 gramas) de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione 4 dentes de alho amassados e 1 cebola roxa fatiada; cozinhe por 6 minutos.
Adicione as especiarias secas (caril em pó, açafrão, folha de louro e pimenta) à panela e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione 8 xícaras de água ou caldo de galinha, juntamente com as lentilhas e os tomates, e cozinhe em fogo baixo até as lentilhas ficarem macias, por cerca de 1 hora. Tempere com sal.
Categorias:
Receitas semelhantes
