Funcho assado com tomates


Votos: 7

Como preparar - Funcho assado com tomates
Foto do prato: Antônio Aquiles

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Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4


Funcho assado com tomates - uma receita detalhada.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 2 bulbos de funcho com ramos, os bulbos cortados em fatias, as folhas picadas.
  • 1 cabeça de alho, separada em dentes e descascada
  • 1 limão, cortado em quatro partes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 550 ml de tomates-uva ou cereja



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Misture os bulbos de funcho, as folhas de funcho, os dentes de alho, o limão, o azeite, o sal e o açúcar em uma assadeira.
  2. Asse os legumes em forno pré-aquecido a 250°C por 20 minutos, até dourarem. Adicione os tomates e continue assando por mais 7 minutos.






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