Pirulitos de bolo caseiros
Complexidade: facilmente
Quantidade: 46 cupcakes no palito
Esta receita simples de cake pops é indispensável para qualquer cozinheiro amador, já que os cake pops são um complemento maravilhoso para quase todas as celebrações, de aniversários ao Ano Novo, e são muito fáceis de fazer. Tudo o que você precisa fazer é assar um bolo de pão de ló usando uma mistura pronta, misturá-lo com glacê de baunilha também comprado pronto, formar bolinhas, inserir os palitos de picolé e decorar. Esta receita pede um pão de ló amarelo, mas você pode usar qualquer sabor que preferir, comprado pronto ou feito em casa. Experimente diferentes sabores de glacê, coberturas e decorações, como polvilhar com nozes picadas. Para servir, insira os cake pops em um bloco de espuma floral ou arrume-os em um vaso como um buquê de flores.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (430 g) de mistura seca para biscoito amarelo + ingredientes adicionais necessários
- 1 colher de sopa. cobertura de baunilha + adicionalmente, conforme necessário
- 560g de discos de glacê branco Candy Melts
- Confeitos coloridos ou biscoitos triturados para decoração (opcional)
- Equipamento especial: 46 palitos de pirulito (aproximadamente 15 cm cada), 2 blocos de espuma medindo 24,5 x 29,5 cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse a massa e asse o bolo de pão de ló de acordo com as instruções da embalagem, em uma forma de 22x32 cm. Deixe esfriar completamente.
- Corte o bolo de pão de ló em pedaços e coloque-os em um processador de alimentos. Adicione a cobertura de baunilha e pulse até que a mistura forme uma bola que se solte das laterais da tigela, cerca de 30 segundos. Se a mistura não se juntar, adicione mais cobertura, 1 colher de sopa de cada vez, até que mantenha a forma.
- Usando uma colher de sorvete, forme 46 bolinhas com a mistura, cada uma pesando 20 gramas, e coloque-as em uma assadeira. Leve à geladeira até firmarem, por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, derreta os discos de glacê branco no micro-ondas conforme as instruções da embalagem. Mergulhe um palito de pirulito cerca de 1,2 cm no glacê e insira a ponta até a metade em um dos cake pops. Repita o processo com as bolinhas e os cake pops restantes. Leve os cake pops à geladeira até que estejam completamente firmes, por cerca de 1 hora.
- Derreta a cobertura novamente no micro-ondas até ficar completamente derretida e despeje-a em um copo alto e estreito. Mergulhe cada cake pop na cobertura, deixando o excesso escorrer. Se for decorar os cake pops, coloque-os em pé e polvilhe com confeitos enquanto a cobertura ainda estiver úmida. Insira os cake pops prontos em duas bases de espuma rígida de 23 x 28 cm e deixe-os firmar completamente.
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