Uma sobremesa crocante feita com cereais matinais e frutas secas.
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 25
Complexidade: facilmente
Porções: 25
Valor nutricional por porção:
Calorias 84, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 16 G., fibra 0 G., colesterol 5 mg, sódio 57 mg, açúcar 9 G.
Calorias 84, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 16 G., fibra 0 G., colesterol 5 mg, sódio 57 mg, açúcar 9 G.
Prepare essas barrinhas crocantes usando dois tipos de cereal e frutas secas. A camada de baixo é de cereal de arroz e a camada de cima é de cereal colorido com sabor de frutas. Além de adicionar sabor, elas também deixam as barrinhas vibrantes e bonitas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, mais um pouco para untar a forma.
- 1 pacote (280 g) de mini marshmallows
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 xícaras de cereal de arroz pronto para consumo
- 3 xícaras de cereal matinal com sabor de frutas
- 0,5 xícara de frutas secas picadas finamente, como damascos secos, cranberries ou cerejas.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira de 20x20cm com papel alumínio suficiente para deixar uma sobra de 5cm em todos os lados. Unte o papel alumínio com manteiga.
- Em uma panela grande, em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione metade dos marshmallows e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até derreterem completamente, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Adicione o cereal de arroz e incorpore com uma espátula de silicone, raspando as laterais para cobrir uniformemente. Transfira para a assadeira preparada e espalhe em uma camada uniforme usando o fundo de um copo medidor.
- Lave a forma e repita o processo com a manteiga restante, os marshmallows, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, o cereal com sabor de frutas, as frutas secas e uma pitada de sal. Coloque a mistura diretamente sobre a camada de bolo de arroz e espalhe uniformemente. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
- Corte em 25 quadradinhos. Guarde em temperatura ambiente, em recipiente hermeticamente fechado, por até 3 dias.
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