Sobremesa de cereal matinal com chocolate e pretzel
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 barras
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 barras
Esta sobremesa crocante é feita com bolinhas de chocolate leves e macias, pretzels triturados e marshmallows derretidos. Despeje a mistura em uma forma, regue com chocolate derretido e calda de óleo de coco e deixe firmar completamente na geladeira. A sobremesa finalizada é então cortada em barrinhas individuais. Crianças e adultos vão adorar. Perfeita para acompanhar uma xícara de café.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Pacote (280 g) de mini marshmallows
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 8 xícaras de bolinhas de chocolate para o café da manhã
- 2 xícaras de pretzels triturados
- 60 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 90 g de manteiga sem sal + um pouco mais para untar a forma
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira de 22x32cm com papel alumínio, deixando uma sobra de 5cm em cada um dos lados menores. Unte o papel alumínio com uma fina camada de manteiga.
- Em uma panela grande, em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione os marshmallows e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até derreterem, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Em seguida, adicione as bolinhas de chocolate e os pretzels, misturando bem até incorporar todos os ingredientes. Transfira para a assadeira preparada e pressione para formar uma camada uniforme. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
- Em uma tigela pequena própria para micro-ondas, derreta o chocolate e o óleo de coco em intervalos de 30 segundos, mexendo até obter uma mistura homogênea. Despeje a calda de chocolate sobre a sobremesa, cubra e leve à geladeira até o chocolate endurecer, por cerca de 15 minutos. Corte em barras.
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