Balas pretas e brancas para a dieta cetogênica
Votos: 18
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 trufas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 trufas
Mesmo seguindo uma dieta com baixo teor de carboidratos, você pode se deliciar com esses incríveis bombons artesanais de chocolate e baunilha, repletos de gorduras saudáveis. Essas bombas de sabor e gordura são feitas com óleo de coco não refinado, batido com amêndoas, adoçante, baunilha e raspas de laranja. Colora parte da mistura com cacau em pó e o restante com baunilha, e distribui a massa nas cavidades de uma forma de mini muffins. Depois de firmar, os bombons terão uma textura semelhante à de uma calda de chocolate gelada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de agulhas de amêndoa
- 1 xícara de óleo de coco não refinado
- 1 a 2 colheres de sopa de qualquer adoçante com baixo teor de carboidratos (em pó)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha sem açúcar
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- Uma pitada de sal grosso
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Equipamento especialForma para 12 mini-muffins; 12 forminhas de papel para mini-muffins
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Receitas com ingredientes semelhantes: óleo de coco, amêndoa, raspas de laranja, cacau
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma forma de mini muffins com 12 cavidades com forminhas de papel.
- Em um processador de alimentos, processe as amêndoas, o óleo de coco, o adoçante, o extrato de baunilha, as raspas de laranja e o sal até obter uma mistura homogênea. Transfira metade da mistura para uma tigela pequena e incorpore o cacau em pó.
- Preencha metade de uma das cavidades com a mistura de baunilha e, em seguida, preencha rapidamente a outra metade com a mistura de chocolate. A mistura deve ficar parecida com biscoitos preto e branco. Repita o processo com o restante da mistura de baunilha e chocolate. Bata a forma levemente na bancada algumas vezes para liberar o ar.
- Congele até firmar completamente, por cerca de 30 minutos. Se desejar, pode desenformar os doces. Armazene na geladeira em um recipiente hermético por até 5 dias..
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