Melancia Alcoólica "Navio Pirata"

Votos: 1

Como fazer - Melancia alcoólica em formato de navio pirata

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10

Até mesmo os convidados que moram longe do mar vão querer zarpar assim que você colocar este impressionante navio de melancia "bêbado" na mesa. Um dia antes de fazer o navio, coloque uma garrafa de rum de pirata dentro da melancia, deixando a polpa absorvê-lo aos poucos. Depois que a melancia esvaziar a garrafa, você pode começar a parte criativa. Recorte o navio, seguindo as instruções detalhadas abaixo, e encha-o com balões de melancia embebidos em álcool e outras frutas. Esta será uma decoração de festa memorável para seus convidados.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 melancia sem sementes pesando entre 8 e 9 kg.
1 garrafa (450 ml) de rum escuro
1 manga, descascada e cortada em pedaços.
1 abacaxi, descascado e cortado em pedaços
1 mamão papaia, descascado (reserve 2 fatias compridas e corte o restante da polpa em pedaços)
Equipamento especialBandeja, colher para melancia, descaroçador de maçã, espeto de madeira de 30 cm, espetos de madeira de 20 cm e palitos de dente.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque a melancia de lado (com as extremidades voltadas para a esquerda e para a direita) e corte um pequeno pedaço plano da casca para ajudar a melancia a ficar em pé.
Usando a tampa de rosca de uma garrafa de rum, marque um círculo na parte superior da melancia. Recorte o círculo para criar um buraco que exponha a polpa. Incline a melancia de lado e pressione a garrafa contra a melancia para inserir o gargalo. Vire a melancia de modo que a garrafa fique de cabeça para baixo.

Coloque a melancia em uma bandeja e leve à geladeira até que todo o rum seja absorvido pela polpa, de 12 a 24 horas, dependendo da densidade da melancia.
Construa um navio:

Corte a metade superior da melancia longitudinalmente em uma única peça, logo acima do talo. Usando uma colher própria para melancia, retire o máximo de bolinhas possível das metades superior e inferior e coloque-as em uma tigela grande. Use uma colher para raspar qualquer polpa restante das cascas superior e inferior. A metade inferior será o seu barquinho.
Usando uma faca pequena, faça um recesso de 2,5 cm de profundidade e 7 cm de largura em cada lado do navio. Marque quatro vigias espaçadas uniformemente sob cada recesso usando um descaroçador de maçãs (não pressione completamente). Use uma faca pequena para recortar os círculos marcados.
Em uma tigela grande, misture os pedaços de manga, abacaxi e mamão (reserve as fatias) com as bolinhas de melancia e preencha a barquinha com a mistura de frutas. Adicione o restante das frutas conforme necessário.
Velejar:

Corte a metade superior da melancia ao meio longitudinalmente e fatie em pedaços para fazer as velas. Do centro das partes mais curvas da casca, corte duas velas quadradas de 7,5 cm. Corte duas velas de 5 cm e uma de 4 cm. Apare a parte de trás das velas para que fiquem com um acabamento uniforme.
Enfie 3 velas em um espeto de madeira de 30 cm de comprimento na seguinte ordem: a vela grande ficará embaixo, a vela média no meio e a vela pequena em cima. Enfie as 2 velas restantes em um espeto de madeira de 20 cm de comprimento, com a vela grande embaixo.
Insira os espetos com as velas na fruta de forma que o mastro com três velas fique na parte de trás.
Usando uma faquinha, recorte quatro bandeirinhas de fatias de mamão. Prenda uma no topo de cada mastro com velas. Insira dois palitos de dente na parte de trás do barco e prenda as bandeirinhas neles.