gelatina alcoólica de Natal
Votos: 4
Tempo: 3 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 34 fotos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 34 fotos
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 6 porções
Calorias 267, gordura total 7 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 3 G., carboidratos 27 G., fibra 0 G., colesterol 27 mg, sódio 140 mg, açúcar 26 G.
Porção: 1 de 6 porções
Calorias 267, gordura total 7 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 3 G., carboidratos 27 G., fibra 0 G., colesterol 27 mg, sódio 140 mg, açúcar 26 G.
Decore sua festa de fim de ano com uma gelatina alcoólica em camadas, em cores natalinas. O ingrediente principal é rum branco, mas você pode usar qualquer outra bebida destilada incolor, como tequila ou vodca. Sirva a gelatina em copinhos de shot. A camada verde de baixo é de gelatina de rum com limão, a camada vermelha de cima é de gelatina de rum com morango e, por cima, uma estrela branca de chantilly (feita com um saco de confeitar com bico de estrela). Esses shots vão animar o ambiente só de olhar. Diversão garantida!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Camada de cal
- 1 pacote (85 g) de mistura para gelatina de limão
- 0,5 xícara de rum branco
Camada de morango
- 1 pacote (85 g) de mistura para gelatina de morango
- 0,5 xícara de rum branco
Cobertura
- 0,5 xícara de creme de leite fresco
- Confeitos vermelhos e verdes para decoração.
- Equipamento especial34 copos de plástico com capacidade de 30 ml.
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Camada de cal:
Em uma panela pequena (ou tigela própria para micro-ondas), aqueça 1,5 xícara de água até começar a ferver. Despeje a mistura de geleia de limão em uma tigela média e cubra com água quente. Mexa até o pó dissolver completamente, por cerca de 2 minutos. Adicione o rum e mexa. - Despeje em um copo medidor grande. Divida igualmente em 34 copinhos de plástico de 30 ml. Leve à geladeira até a gelatina firmar, por cerca de 45 minutos.
- Camada de morango:
Em uma panela pequena (ou tigela própria para micro-ondas), aqueça 1,5 xícara de água até começar a ferver. Despeje a mistura de geleia de morango em uma tigela média e cubra com água quente. Mexa até o pó dissolver completamente, por cerca de 2 minutos. Adicione o rum e mexa. - Despeje em um copo medidor grande. Com cuidado, despeje essa mistura sobre a camada de limão congelada nos copinhos de dose e, em seguida, retorne os copos à geladeira até que a gelatina esteja completamente firme, por cerca de 2 horas.
- Cobertura:
Entretanto, bata o creme de leite em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média até formar picos firmes. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir. - Coloque chantilly em cada dose com um saco de confeitar ou uma colher e, em seguida, polvilhe levemente com confeitos. Sirva gelado.
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