Doses de gelatina para a eleição presidencial
Votos: 7
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 copos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 copos
Se você quer dar um toque especial às suas festas, a solução perfeita são as gelatinas alcoólicas com vodka. Essas bebidas têm uma aparência vibrante e são uma delícia para beber (ou melhor, comer)! O melhor de tudo é que são fáceis de fazer em casa. Para prepará-las, dissolva a gelatina em um líquido quente, adicione o álcool, despeje em copinhos de shot e deixe firmar. Se for fazer gelatinas de duas cores, espere a camada de baixo firmar completamente antes de adicionar a camada de cima. Esta gelatina alcoólica combina os sabores de Curaçao Azul e grenadine e, graças à vodka, esta "sobremesa" é tão forte quanto os coquetéis mais divertidos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Geleia azul
- 7 g de gelatina
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de licor Blue Curaçao
- 0,5 xícaras de vodka
geleia vermelha
- 7 g de gelatina
- 3/4 de xícara de grenadine
- 0,5 xícaras de vodka
- Chantilly, caseiro ou comprado pronto, para decorar.
- Equipamento especial12 copos de plástico para dose com capacidade de 60 ml.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Geleia azul:
Despeje 1/4 de xícara de água fria em uma tigela, adicione a gelatina e deixe hidratar por 2 minutos. Adicione 0,5 xícara de água fervente e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Incorpore o açúcar, deixe dissolver e, em seguida, adicione o Curaçao Azul e a vodka. - Despeje a mistura em 12 copinhos de dose, enchendo-os até a metade. Leve à geladeira até a gelatina firmar, por cerca de 25 minutos.
- geleia vermelha:
Despeje 1/4 de xícara de água fria em uma tigela, adicione a gelatina e deixe descansar por 2 minutos para amolecer. Adicione 0,5 xícara de água fervente e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Adicione a grenadina e a vodka. - Despeje cuidadosamente a mistura vermelha sobre a camada de gelatina azul. Leve à geladeira até a gelatina firmar, por cerca de 1 hora. Cubra as doses com chantilly e sirva.
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