Geleia Alcoólica de Torta de Canela


Votos: 1

Como fazer gelatina alcoólica de torta de canela
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Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Esta gelatina alcoólica, em formato de torta, pode ser servida tanto como bebida quanto como sobremesa em uma festa entre amigos. A gelatina é feita com sidra de maçã natural, à qual se adiciona uma generosa dose de licor de canela Fireball. É servida em fatias, coberta com chantilly. A gelatina tem um sabor frutado, semelhante ao da maçã, com um toque final de canela. Os amantes de canela vão adorar esta iguaria única e divertida.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 2 xícaras de sidra de maçã natural sem álcool
  • 1 xícara de licor de canela, como o Fireball.
  • 3 sachês de 7 g de gelatina em pó
  • Balas de goma de canela, como as Red Hots, para decorar.
  • Granulado laranja para decorar.
  • Confeitos amarelos para decoração.
  • Chantilly, para decorar.



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Em uma panela média, misture a sidra de maçã e a canela. Adicione a gelatina e deixe descansar até amolecer e dissolver, por cerca de 5 minutos. Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
  2. Despeje a mistura em uma forma de torta de 22 cm e leve à geladeira até firmar completamente, por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Decore a borda da torta com balas de goma com sabor de canela. Faça um anel de granulado laranja na frente das balas de goma; adicione um anel de granulado amarelo no centro. Leve à geladeira até a hora de servir. Corte a torta em 8 fatias e sirva com uma generosa porção de chantilly.






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