Gelatina alcoólica sabor Tequila Sunrise
Votos: 1
Tempo: 12 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 8
Calorias 367, gordura total 3 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 38 G., carboidratos 38 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 190 mg, açúcar 34 G.
Porção: 1 de 8
Calorias 367, gordura total 3 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 38 G., carboidratos 38 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 190 mg, açúcar 34 G.
Surpreenda seus amigos em uma festa em casa com um Tequila Sunrise em forma de gelatina. É feito com misturas de gelatina compradas prontas em várias cores e infusionadas com tequila. Intercale as camadas da mistura, seguindo a gradação de cores desejada, para formar uma cobertura de cupcake. Depois que a gelatina estiver completamente firme, decore com laranjas e cerejas maraschino.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Camada amarela
- Spray de cozinha para untar a panela
- 170 g de mistura para geleia de limão
- 1 xícara de água quente
- 1/4 de xícara de suco de laranja com polpa
- 1/4 de xícara de tequila
Camada laranja
- 170 g de mistura para gelatina de laranja
- 1 xícara de água quente
- 1/4 de xícara de tequila
Camada vermelha
- 170 g de mistura para geleia de cereja
- 1 xícara de água quente
- 1/4 de xícara de tequila
Decoração
- 1 laranja, fatiada
- 1 frasco (280 g) de cerejas maraschino com talos
- Equipamentos especiais: Forma de silicone para bolo Bundt ou gelatina com capacidade para 12 xícaras; espetos para coquetel
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Receitas com ingredientes semelhantes: gelatina, Suco de laranja, tequila, Laranjas, cereja coquetel
Preparar o prato de acordo com a receita:
Camada amarela:
Unte uma forma de silicone com spray de cozinha; reserve.- Em uma tigela grande, despeje água quente sobre a gelatina de limão. Mexa até dissolver. Adicione o suco de laranja, a tequila e 120 ml de água fria. Despeje a mistura na forma preparada. Leve à geladeira até que a gelatina esteja completamente firme, por cerca de 4 horas.
Camada laranja:
Em uma tigela grande, despeje água quente sobre a gelatina de laranja. Mexa até dissolver. Adicione a tequila e 3/4 de xícara de água fria. Despeje a mistura na forma sobre a primeira camada de gelatina. Leve à geladeira até firmar completamente, por cerca de 4 horas.Camada vermelha:
Em uma tigela grande, despeje água quente sobre a gelatina de cereja. Mexa até dissolver. Adicione a tequila e 3/4 de xícara de água fria. Despeje a mistura na forma, sobre a segunda camada de gelatina já firme. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 4 horas.- Passe uma faca pequena e fina ao redor da borda da gelatina já firme e vire-a sobre um prato grande e plano. Pressione levemente a gelatina na parte superior e nas laterais da forma de silicone. Leve à geladeira até a hora de servir, por até 4 horas.
Entradas:
Pouco antes de servir, decore com fatias de laranja e cerejas maraschino, espetadas em palitos.
Autor da receita - Eden Passante é apresentadora do programa de culinária Party Crushing, do canal Food Network, e fundadora da Sugar and Charm, uma marca especializada em festas em casa.
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