Geleia em camadas de morango, limão e melão
Votos: 6
Tempo: 5 horas e 40 minutos
Quantidade: 16 quadrados
Quantidade: 16 quadrados
Gelatina em camadas com morangos, limão e melão - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Para geleia de morango:
- 550 ml de morangos sem talo e cortados em quartos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 8 g instantâneo gelatina
Para geleia de limão:
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 xícara de leite condensado com açúcar
- 8 g de gelatina instantânea
Para a geleia de melão:
- 4 xícaras de melão honeydew em cubos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 15 g de gelatina instantânea
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: morango, suco de limão, Leite condensado, Melão, gelatina
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare a geleia de morango: Misture os morangos com o açúcar. Deixe descansar por 1 hora e, em seguida, bata no liquidificador até obter um purê. Coloque a gelatina em uma tigela com 1/4 de xícara de água e deixe hidratar por 1 minuto. Aqueça o purê de morango em uma panela em fogo médio até ficar quente; em seguida, adicione a mistura de gelatina. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Faça geleia de limão: Numa tigela, misture o suco de limão, 2 colheres de sopa de água e a gelatina; deixe descansar por 1 minuto. Em outra tigela, misture 3/4 de xícara de água fervente com o leite condensado e, em seguida, incorpore a mistura de gelatina. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Prepare a geleia de melão: Bata o melão, 2 colheres de sopa de água e o açúcar no liquidificador. Passe por uma peneira fina sem amassar. Em uma tigela, misture 1/2 xícara do suco de melão com a gelatina e deixe descansar por 1 minuto. Aqueça a outra 1/2 xícara de suco em uma panela. Adicione a mistura de gelatina e mexa. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Monte a gelatina: Unte uma forma retangular de 23 x 13 cm com óleo vegetal, removendo o excesso. Despeje 1/2 xícara de geleia de morango na forma; leve à geladeira por 20 minutos. Continue a montar as camadas, adicionando 1/2 xícara de geleia de limão, geleia de melão e mais geleia de limão, finalizando com a geleia de morango, levando à geladeira entre cada camada. Leve a forma à geladeira e deixe gelar até firmar completamente, de 3 a 10 horas.
- Mergulhe a forma de gelatina em água quente por 10 segundos e, em seguida, vire-a sobre uma tábua de corte.
Corte em quadrados.
Categorias:
Receitas semelhantes
