Pizza de pepperoni para dois
Votos: 7
Tempo: 1 hora e 40 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
A pizza é um dos pratos mais populares para o Dia dos Namorados: agrada a todos, é fácil de fazer e, com alguns passos simples, pode expressar todos os seus sentimentos em uma única fatia. Esta receita pede duas pizzas em formato de coração. Massa de pizza com fermento e molho de tomate comprados prontos facilitam ainda mais o processo. Corte corações da massa, espalhe o molho, polvilhe com mussarela e finalize com corações de pepperoni. Para uma crosta ainda mais apetitosa, coloque as pizzas em uma assadeira quente no forno.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de massa de pizza comprada pronta
- 1 colher de sopa de azeite + um pouco mais para untar
- 16 fatias de pepperoni
- Farinha de primeira qualidade, para polvilhar.
- 0,5 xícara de molho de tomate para pizza
- 1 colher de sopa de mussarela seca ralada
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a massa de pizza em uma tigela média e pincele generosamente com azeite. Cubra com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Após o tempo decorrido, coloque uma assadeira grande e invertida na grade inferior do forno e pré-aqueça o forno a 260°C.
- Dobre uma fatia de pepperoni ao meio e apare as bordas com uma tesoura de cozinha para formar um coração. Ao desdobrar a fatia de pepperoni, você terá um coração inteiro. Repita com o restante do pepperoni e reserve.
- Divida a massa de pizza em 2 bolas. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra uma das bolas de massa em um círculo de 15 cm (6 polegadas). Transfira a massa para um pedaço de papel manteiga e, em seguida, transfira o papel manteiga com a massa para outra assadeira virada para baixo. Usando uma tesoura de cozinha, recorte um grande formato de coração na massa.
- Coloque metade para fora molho de tomate Forre a massa com papel manteiga, espalhando-o em uma camada fina, e polvilhe com metade da mussarela. Cubra com metade das fatias de pepperoni. Com um pincel de cozinha, pincele as áreas expostas da massa com azeite. Transfira cuidadosamente a pizza com papel manteiga para a assadeira pré-aquecida e asse até que a massa esteja dourada e o queijo borbulhante, de 6 a 8 minutos. Deixe esfriar por 1 a 2 minutos e corte em fatias. Repita o processo com a segunda pizza.
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