Pizza no palito
Votos: 2
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 pops
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 pops
Embora uma pizza quente e suculenta seja sempre bem-vinda em uma festa, você pode ir além e transformá-la em um aperitivo divertido no palito. Dessa forma, a pizza fica mais fácil de comer sem sujar as mãos. Abra a massa de pizza pronta (use a comprada no supermercado para facilitar o preparo para a festa) e espalhe molho marinara, mussarela e parmesão ralados, e finalize com os ingredientes que desejar, como fatias de pepperoni, cogumelos e/ou azeitonas pretas. Enrole cada fatia de pizza, coloque-a em um palito e leve ao forno.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 400 g de massa de pizza refrigerada
- 1 colher de sopa. molho marinara
- 1,5 colheres de sopa de mussarela ralada
- 0,5 colher de sopa de parmesão ralado
- 3/4 de xícara de pepperoni picado, azeitonas pretas e/ou cogumelos
- Azeite extra virgem, para untar
- 2 dentes de alho amassados
- Uma pitada de orégano seco
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- Farinha, para o trabalho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Abra a massa de pizza em uma superfície levemente enfarinhada, formando um retângulo de 30x40 cm. Corte a massa em 4 pedaços de 15x20 cm e, em seguida, corte cada pedaço diagonalmente ao meio para criar 8 triângulos.
- Espalhe o molho marinara sobre cada triângulo de massa, deixando uma borda de 1,25 cm; polvilhe com mussarela e parmesão (reserve um pouco do molho e do queijo para a cobertura). Distribua algumas fatias de pepperoni, azeitonas e/ou cogumelos sobre o queijo, reservando algumas para a cobertura. Dobre delicadamente as duas pontas externas para dentro e, em seguida, enrole a massa ao longo da lateral mais comprida, como um burrito, até que o recheio esteja completamente dentro do tubo, pressionando levemente para selar.
- Com cuidado, espete um palito de picolé ou espeto de madeira no centro de cada rolinho de pizza e disponha-os nas assadeiras preparadas. Pincele com azeite e molho marinara; polvilhe com alho, orégano e pimenta calabresa. Pressione todos os outros ingredientes por cima. Polvilhe com mais mussarela e parmesão. Asse até dourar, por cerca de 20 minutos.
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