Torta de maçã para dois
Votos: 6
Você não vai demorar muito para preparar essa deliciosa torta de Dia dos Namorados. E é só para dois!
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Torta de maçã para duas pessoas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Enchimento
- 1 maçã grande (cerca de 340 g), descascada e cortada em pedaços.
- 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de Sahara
- 1 colher de chá de farinha
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1 colher de sopa de manteiga gelada, cortada em cubos
Massa quebrada
- 1/4 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 1/4 colher de chá cheia de fermento em pó
- Uma pitada de sal fino
- 2 colheres de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 2 bolas pequenas de sorvete de baunilha, para servir
- Equipamento especial: duas formas de bolo com capacidade de 200 g e diâmetro de 9 cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para o recheioPré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture as maçãs com 2 colheres de sopa de açúcar, farinha, canela e noz-moscada. Adicione a manteiga e misture bem. Divida o recheio entre duas ramequins, cubra cuidadosamente com papel-alumínio e asse até que as maçãs estejam macias, por cerca de 35 minutos. Retire as ramequins do forno, remova o papel-alumínio e amasse as maçãs com um garfo.
- Para coberturaNuma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e 1 colher de chá de açúcar. Incorpore rapidamente o creme de leite fresco e, em seguida, amasse a massa com as mãos até obter uma textura de farofa úmida.
- Coloque a massa nas forminhas com uma colher e espalhe uniformemente. Polvilhe cada uma com 1/2 colher de chá do açúcar restante e asse até ficarem crocantes, de 12 a 15 minutos. Deixe esfriar um pouco, cubra com sorvete e sirva.
Receita torta de pêssego.
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