A arte do sushi é uma ótima ideia se você quiser impressionar seus convidados com rolinhos diferentes. Com esta receita detalhada passo a passo, você pode montar dois rolinhos lindos. Corte-os em pedaços e, dentro, você encontrará uma surpresa: um deles tem um detalhe fofo... Leia mais
Arroz de sushi, nori, ovos, pepinos, aspargos, cogumelos em conserva...
Esses deliciosos rolinhos de salmão e atum são fáceis de fazer em casa, mas seus familiares dificilmente acreditarão que você não os pediu em um restaurante! Recheados com salmão fresco e pepino por dentro, são cobertos com fatias de atum levemente seladas por fora. E o que os torna especiais é... Leia mais
Salmão, atum, arroz de sushi, nori, pimenta serrano, coentro, pepinos...
Esta receita apresenta dois ingredientes pequenos, mas cruciais, que tornam estas saladas incríveis: gengibre em conserva e alga nori desfiada. O sabor ácido do gengibre e a alga salgada complementam perfeitamente o sabor agridoce do salmão teriyaki. Leia mais
salmão, arroz, alface, gengibre em conserva, nori...
Prepare rolinhos suculentos com atum picante, pepino e abacate. Vai ficar igualzinho ao de restaurante! E em vez do tradicional molho de soja para mergulhar, sirva um molho de gengibre e soja com molho de alho e pimenta. Você vai precisar de uma esteira de bambu para sushi. Leia mais
Atum, nori, abacate, wasabi, arroz de sushi, molho de alho, gengibre, vinagre de arroz, molho de soja...
Kimbap são rolinhos coreanos que, ao contrário do sushi e dos rolinhos japoneses, não contêm peixe cru. Em vez disso, são recheados com uma variedade de outros ingredientes, proporcionando uma explosão de sabores vibrantes. Esses rolinhos são feitos com arroz glutinoso sem adição de vinagre. Enrole-os em... Leia mais
ovos, carne de caranguejo, cenouras, espinafre, rabanetes, arroz de grão redondo, nori...
Prepare um ramen ao estilo coreano com kimchi picante e macarrão instantâneo, tudo misturado em um rico caldo de galinha com bacon frito, gengibre e cebolinha. Use macarrão instantâneo fresco ou seco para este prato. Leia mais
Ovos, macarrão, bacon, kimchi, gengibre, cebolinha, missô (pasta de soja), vinagre de arroz, vinho de arroz, gergelim, nori...
O arroz frito ao estilo coreano pode ser servido como acompanhamento de carne ou como um prato principal vegetariano saudável. É feito com arroz cozido, e bacon frito e kimchi picante (chucrute) lhe conferem uma série de sabores únicos. Leia mais
Nori, kimchi, arroz, óleo de gergelim, sementes de gergelim, bacon...
Embora esta sopa seja feita com macarrão instantâneo comum (descarte os sachês de tempero), o autêntico sabor do ramen japonês vem do caldo rico de asas de frango, bacon, cogumelos shiitake e especiarias. O aroma é inegável. Leia mais
Alho, cebola, gengibre, bacon, asas de frango, cogumelos shiitake, cebolinha, saquê, xerez, molho de soja, açúcar, pimenta-do-reino branca, macarrão ramen, frango grelhado, nori, couve, tofu, ervilhas-tortas, sementes de gergelim, rabanetes, brotos de feijão...
Os grãos densos de trigo conferem uma textura singular a este prato de inspiração asiática. O molho cremoso de missô harmoniza os sabores de forma primorosa. O delicado salmão alaranjado realça o charme do prato, combinando perfeitamente com... Leia mais
Trigo integral, salmão, missô (pasta de soja), vinagre de arroz, sementes de gergelim, repolho, abacate, cebolinha, nori, limão...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
Se você adora tudo que é picante, o shichimi togarashi pode se tornar sua nova mistura de temperos favorita. Este tempero japonês é feito com gergelim, sementes de papoula e alho, além de raspas de laranja, pimenta-malagueta moída e alga marinha seca. Leia mais
Nori, raspas de laranja, alho granulado, flocos de sal marinho, pimenta caiena moída, sementes de papoula, sementes de gergelim...
Arroz arbóreo, camarão, carne de caranguejo, edamame, suco de limão, mirin (vinho de arroz), molho de soja, saquê, gengibre, cebolinha, missô (pasta de soja), nori, sementes de gergelim...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
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