Ptitim com passas
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Se você decidir servir ptitim (também conhecido como cuscuz israelense) como acompanhamento de carne, dê um toque oriental mágico adicionando alguns ingredientes extras. Acrescente cebolas refogadas com passas e canela, além de amêndoas fatiadas e salsinha fresca picada. Em poucos minutos, você terá um prato delicioso na mesa, repleto de notas doces e picantes que harmonizarão perfeitamente com os sabores da carne assada ou de aves.
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Receita:
Ferva 2 xícaras de macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem; escorra. Refogue 1 cebola picada com uma pitada de canela em azeite até dourar, por 5 minutos. Adicione 1 xícara de passas claras e 2 colheres de sopa de água e cozinhe por 2 minutos; misture as passas ao macarrão instantâneo e adicione um punhado de amêndoas fatiadas e salsinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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