Frango assado no forno coberto com bolinhos de massa.
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Se sobrou frango assado e purê de batatas com molho do jantar de domingo, experimente e faça um prato completamente novo e ainda mais delicioso! O purê de batatas com molho é transformado em um molho espesso com pedaços de frango assado, ervilhas e cenouras (use legumes congelados mistos!). Em seguida, em uma frigideira de ferro fundido, o molho é coberto com pedaços de massa quebrada e tudo é assado no forno até a massa ficar crocante e dourada. Delicioso e sem complicações. Perfeito para um jantar depois do trabalho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha
- 5 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá e 1/4 de açúcar
- 130 g de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos e congelada.
- 3/4 de xícara de leite azedo ou kefir
- 4 xícaras de caldo de galinha levemente salgado
- 2 xícaras de purê de batatas pronto com molho
- 3 xícaras picadas frango frito
- 1 pacote (280 g) de ervilhas verdes congeladas com cenouras, descongeladas
- Farinha para o trabalho
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, farinha, leite azedo, kefir, purê de batatas, ervilhas, cenoura
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Em um processador de alimentos, misture a farinha, o fermento, o açúcar e 1 colher de sopa de sal. Adicione a manteiga e pulse até obter uma mistura com pedaços do tamanho de ervilhas. Adicione o leitelho e pulse algumas vezes até a massa se formar. Transfira para uma tigela, cubra e leve à geladeira enquanto prepara o molho.
- Em uma frigideira grande de ferro fundido, misture o caldo de galinha e o purê de batatas e leve para ferver em fogo médio-alto. Adicione o frango frito, as ervilhas e as cenouras.
- Espalhe 1 colher de sopa de massa uniformemente sobre a superfície. Transfira a forma para o forno e asse até que a cobertura esteja dourada, por 40 a 45 minutos. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.
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