As crianças podem fazer: Pão de maçã

Votos: 1

Como fazer - Ideal para crianças: Pão de maçã

Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10

Este pão doce é literalmente recheado com maçãs aromáticas. O ideal é usar maçãs Mackintosh ou similares, que ficarão macias sem se desfazerem na massa durante o cozimento. As crianças vão adorar este pão. Convide-as para ajudar na cozinha. Os pequenos vão adorar misturar os pedaços de maçã com açúcar, enquanto as crianças maiores podem aprender a descascar as maçãs, medir e peneirar os ingredientes secos. O pão é moderadamente úmido, doce e tem um aroma delicioso de maçã, realçado por uma pitada de canela, noz-moscada e baunilha. Perfeito para o café da manhã ou sobremesa.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

5 maçãs McIntosh pequenas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/4 de polegada (cerca de 4 xícaras)
1,5 xícaras de açúcar
0,5 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
spray de cozinha
2 xícaras de farinha de primeira qualidade
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
0,5 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
0,5 colher de chá de sal fino
2/3 de xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes
0,5 colher de chá de extrato de baunilha
Equipamento especialForma de pão com dimensões de 25x12,5x7,5 cm.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, raspas de limão, ovos, extrato de baunilha, noz-moscada, canela

Preparar o prato de acordo com a receita:

Numa tigela grande, misture as maçãs, o açúcar e as raspas de limão com as mãos até obter uma mistura com a consistência de areia molhada. Deixe a mistura descansar, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos (o açúcar começará a derreter, mas ainda estará quebradiço).
Entretanto, pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte generosamente uma forma de pão com spray de cozinha. Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal sobre uma folha grande de papel manteiga. Em uma tigela média, misture o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha.

Ao medir a farinha, coloque-a com uma colher em uma xícara medidora seca e retire o excesso. Pegar a farinha diretamente do pacote a compactará, resultando em produtos assados secos.

Depois de as maçãs terem ficado de molho, adicione a mistura de farinha e mexa para incorporar bem. Despeje a mistura de manteiga e mexa (não se preocupe se ainda houver alguns grumos). Despeje a massa na forma de pão preparada. Bata a forma levemente na bancada algumas vezes para nivelar a massa.
Asse o pão até que a superfície esteja dourada e volte ao normal ao ser pressionada (um palito inserido no centro deve sair com algumas migalhas úmidas), de 55 a 60 minutos. Deixe esfriar na forma sobre uma grade. Retire o pão da forma e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Observação

Não deixe seu filho sem supervisão na cozinha. Limite as tarefas que ele deve realizar a elas, permitindo que sejam adequadas à sua idade.