Barrinhas de Páscoa com Marshmallow e Arroz Crocante
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 barras
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 barras
Os doces que sobraram da Páscoa podem ser usados para fazer uma sobremesa deliciosa e crocante. Essa guloseima leve, feita com arroz tufado crocante e unida por marshmallows derretidos, vai agradar a todos, inclusive crianças. Misture gotas de chocolate, confeitos de chocolate, ovinhos de chocolate glaceados, jujubas e outros doces que você usou para decorar a mesa de sobremesas da Páscoa. Quanto mais doces diferentes você usar, mais interessante será a textura da sobremesa. Despeje a mistura em uma forma, deixe firmar e corte em quadrados.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 280 g de mini marshmallow
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 6 xícaras de arroz tufado crocante (cereal matinal)
- 1 xícara de frango de marshmallow caramelizado picado, como Peeps (cerca de 8)
- 1 xícara de mini ovos de chocolate cobertos com açúcar ou gotas de chocolate cobertas com açúcar
- 1/3 de xícara de coelhinhos de chocolate picados (aproximadamente 1 coelhinho de chocolate oco, 45g)
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga, mais um pouco para untar a forma.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira de 20x20 cm com papel alumínio, deixando uma sobra de 5 cm nas laterais. Unte o papel alumínio com 1 colher de sopa (15 g) de manteiga.
- Em uma panela grande, em fogo médio, derreta as 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga restantes. Adicione os marshmallows e aqueça, mexendo ocasionalmente, até derreterem completamente, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture a baunilha e uma pitada de sal.
- Trabalhando rapidamente, adicione o arroz tufado e os confeitos à panela e mexa com uma espátula de silicone até incorporar bem. Transfira a mistura para a forma preparada e pressione levemente para nivelar. Umedeça as mãos para evitar que a mistura grude. Deixe descansar em temperatura ambiente até que a sobremesa endureça, por cerca de 30 minutos. Corte em 16 quadrados. Guarde a sobremesa em temperatura ambiente, em um recipiente hermético, por no máximo 3 dias..
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