Ovos recheados esmeralda
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 canapés
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 canapés
Decore sua mesa de Natal com ovos recheados verde-esmeralda vibrantes. O recheio é feito com gemas batidas com agrião, cebolinha e estragão, o que lhe confere uma cor vibrante e um sabor cítrico. Coloque o recheio nas metades dos ovos, forrando as cavidades com fatias finas de presunto. A combinação de sabores é incrível!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos
- 1 xícara de agrião
- 1/4 de xícara de maionese
- 4 fatias de presunto
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe 6 ovos até ficarem duros, descasque-os e corte-os ao meio. Coloque as gemas em um processador de alimentos e triture com 1 xícara de agrião, 1/4 de xícara de maionese, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, 2 colheres de sopa de estragão picado e uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Corte 4 fatias de presunto em tiras finas, empilhe-as e coloque-as dentro das claras de ovo vazias. Cubra com a gema.
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