Crumble de amora com tampa de massa
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8
Crumble de amora coberto com massa - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Enchimento
- 6 xícaras de amoras
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 a 3 colheres de sopa de farinha
- Manteiga para untar a forma
Massa
- 1 xícara e 1/3 de farinha de primeira qualidade
- 1/3 de xícara de açúcar, mais um pouco para polvilhar
- 2 colheres de chá e 1/4 de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga à temperatura ambiente
- 1 ovo categoria CO
- 1/2 xícara de leitelho
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: amora, xarope de bordo, extrato de baunilha, farinha premium, ovos, leite azedo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F) e unte uma forma. Prepare o recheio: em uma tigela média, misture as amoras, o açúcar, o xarope de bordo e a baunilha. Se as amoras estiverem suculentas, adicione farinha. Transfira para a forma preparada.
- Prepare a coberturaNuma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Com as mãos, incorpore a manteiga à farinha, misture bem e reserve.
Numa tigela pequena, misture o ovo, o leitelho e a baunilha; incorpore à mistura de farinha até obter uma massa homogênea. Espalhe a massa uniformemente sobre as frutas vermelhas e polvilhe com açúcar. - Coloque a forma em uma grade no forno e asse até que a superfície esteja dourada e o recheio borbulhante, por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Receita torta caseira com recheio de nectarinas e mirtilos, engrossado com amido e coberto com massa folhada.
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