Torta de pera e maçã
Votos: 6
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 – 8
Torta de pera e maçã - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Enchimento
- 2,5 xícaras de maçãs descascadas e picadas
- 2,5 xícaras de peras descascadas e fatiadas
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de farinha de primeira qualidade
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-da-jamaica
- 1/4 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga amolecida
- Sorvete para servir
Cobertura
- 1/2 xícara de farinha com fermento (farinha com fermento em pó e sal)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
Chantilly
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, peras, farinha premium, açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, pimenta da Jamaica, ovos, creme, noz-moscada, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma assadeira.
Numa tigela grande, misture as maçãs, as peras, o açúcar, a farinha, a baunilha, a canela, a pimenta-da-jamaica, o sal e 2 colheres de sopa de óleo. Despeje na assadeira preparada e regue com as 2 colheres de sopa de óleo restantes. - Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o ovo. Espalhe sobre as maçãs. Asse até dourar, por cerca de 40 a 45 minutos. Sirva com sorvete de baunilha e chantilly.
Receita torta de ameixas.
ChantillyEm uma tigela grande, bata o creme de leite com uma batedeira por 1 minuto. Adicione o açúcar de confeiteiro, a canela e a noz-moscada. Bata até que a mistura de creme fique macia.
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