picles fritos
Votos: 1
Tempo: 18 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 fatias
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 fatias
Se quiser surpreender seus convidados com um aperitivo inusitado, ofereça picles fritos. As fatias de picles são mergulhadas em ovos batidos, empanadas em farinha de milho e fritas em bastante óleo até ficarem crocantes e douradas. Sirva os picles fritos quentes com molho ranch para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa de endro picado
- 2 colheres de chá de páprica
- 36 fatias geladas pepino em conserva
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, pimenta caiena moída, amido, farinha de milho, aneto, páprica, pepino em conserva, pepino em conserva, molho ranch
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture 1 ovo, 3/4 de xícara de leite e uma pitada de pimenta caiena. Em uma tigela rasa, adicione 1/4 de xícara de amido de milho. Em outra tigela, misture 1/2 xícara de amido de milho e 1/2 xícara de farinha de milho com 2 colheres de sopa de endro picado finamente e 2 colheres de chá de páprica; tempere com sal e pimenta.
- Passe cerca de 36 fatias de picles gelados em amido de milho puro, depois na mistura de ovos e, por fim, na mistura de fubá.
- Frite em 5 cm de óleo vegetal pré-aquecido a 190 °C até dourar, por cerca de 3 minutos. Transfira os pepinos para papel toalha para remover o excesso de óleo e sirva com molho ranch.
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