Biscoitos salgados cobertos com chocolate
Votos: 2
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: para uma grande empresa
Complexidade: facilmente
Quantidade: para uma grande empresa
Transforme simples biscoitos de água e sal em um lanche extraordinário que todos vão adorar. Os biscoitos são recheados com manteiga derretida e caramelo de açúcar mascavo, e enquanto o caramelo ainda está quente, o chocolate é espalhado uniformemente por cima. O lanche é assado em uma assadeira grande, em uma única camada, e depois que o chocolate endurecer, pode ser quebrado em pedaços menores. A combinação de salgado e doce em um biscoito crocante é simplesmente fantástica.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 35 a 40 biscoitos salgados
- 220 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 220 g de grânulos de chocolate (aproximadamente 1 xícara e 1/3)
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Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos, gotas de chocolate (grânulos), caramelo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Forre uma assadeira grande ou duas pequenas com papel alumínio, borrife com óleo em spray e disponha os biscoitos, com o lado salgado para baixo, em uma única camada.
- Em uma panela média, derreta a manteiga e o açúcar mascavo e cozinhe por alguns minutos até caramelizar. Retire do fogo e despeje sobre os biscoitos, cobrindo-os uniformemente. Coloque as assadeiras no forno e asse por 3 a 5 minutos, ou até borbulhar, observando o forno atentamente.
- Retire do forno e espalhe as gotas de chocolate uniformemente sobre os biscoitos graham. Assim que derreterem um pouco, use uma faca para espalhá-las uniformemente sobre os biscoitos. Transfira a assadeira para o congelador por 15 a 20 minutos ou até que esteja completamente firme. Você terá uma assadeira grande. Rasgue em pedaços. Armazene em recipiente hermético..
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