Cupcakes de Morango em Forma de Borboleta
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 cupcakes
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 cupcakes
Decore sua celebração com um bando de borboletas de verão feitas de morangos frescos. Estes charmosos cupcakes são literalmente recheados com morangos. Cada cupcake perfumado tem um centro suculento de morangos amassados. Cada um é coberto com um chantilly leve e decorado com uma borboleta de morango. Os cupcakes são assados com uma mistura pronta para bolo e decorados com cobertura comprada, mas você pode fazer a sua própria receita, se preferir. O segredo aqui é o sabor extraordinário dos morangos frescos e a borboleta de morango para decoração. É fácil recortá-la de um morango, e para as antenas, compre balas de goma ou caramelo verde.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (420 g) de mistura para bolo de morango em pó (+ ingredientes adicionais necessários)
- 32 morangos pequenos com folhas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 bala de caramelo verde (15g), como a AirHeads Melancia
- 1 recipiente (340 g) de chantilly congelado, como Cool Whip, descongelado
- Equipamentos adicionais: um saco de confeitar com bico de estrela médio, uma colher para melancia, uma colher ou um descascador de legumes pequeno
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cupcakes:
Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem para fazer 24 cupcakes. Asse e deixe esfriar na forma sobre uma grade por 15 minutos. Em seguida, transfira os cupcakes para uma grade para esfriarem completamente. - Retire os cabinhos e pique cerca de 8 morangos (aproximadamente 1 xícara de morangos picados). Em uma tigela média, misture os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar em temperatura ambiente, agitando algumas vezes, até que os morangos liberem seu suco, por cerca de 15 minutos.
- Coloque os 24 morangos restantes, com a parte do cabinho virada para baixo, em uma tábua de corte. Faça dois cortes verticais nos morangos, cortando quase até o final e parando um pouco antes do cabinho para mantê-lo intacto. Separe delicadamente as quatro partes para formar uma borboleta. Repita com os morangos restantes.
- Faça antenas de 2,5 cm de comprimento e 1 mm de largura cortando duas tiras finas de caramelo verde. Enrole as tiras de caramelo entre os dedos para formar cordões e torça levemente uma das pontas de cada cordão. Repita o processo, fazendo duas antenas para as 23 borboletas restantes.
- Montando cupcakes:
Transfira o chantilly para um saco de confeitar com bico de estrela. Usando uma colher de melancia ou uma faca, retire o centro de cada cupcake. Recheie cada cupcake com uma pequena quantidade de morangos macerados e cubra-os com o chantilly. Decore cada cupcake com uma borboleta de morango. Insira um par de antenas no chantilly atrás de cada borboleta, curvando as pontas para cima e para fora.
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