Cupcakes de dálias
Votos: 1

Tempo: 45 min.
Complexidade: média
Quantidade: 12 cupcakes
Complexidade: média
Quantidade: 12 cupcakes
Para decorar cupcakes com dálias laranja fofinhas, use balas de goma em formato de gomos de laranja ou tangerina. Corte-as em fatias finas no formato de pétalas e insira-as na cobertura dos cupcakes, formando um círculo com as pontas voltadas para cima. Faça as dálias o maior e mais fofas possível para criar um visual floral impactante nos cupcakes. Para o centro, polvilhe com pérolas de açúcar laranja ou confeitos coloridos da mesma cor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 a 15 pedaços de geleia de gomos de laranja cristalizados
- 12 cupcakes com cobertura de creme de manteiga de baunilha
- Pérolas de açúcar laranja ou confeitos coloridos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte a geleia de laranja em fatias finas na transversal. Usando uma tesoura de cozinha, corte cada fatia diagonalmente ao meio para criar pétalas triangulares. Você precisará de 25 a 30 pétalas por cupcake.
- Disponha as pétalas em cada cupcake, começando pelas bordas em círculo em direção ao centro, para cobrir completamente os cupcakes. Preencha o centro de cada flor com pérolas ou confeitos coloridos.
Autor da receita - Karen Tack e Alan Richardson (críticos gastronômicos)
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