Cupcakes de chocolate
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Confira esta receita versátil de cupcakes de chocolate: fáceis de fazer, macios, úmidos e com um sabor rico. Decore-os com a cobertura ou glacê de sua preferência e eles serão a guloseima perfeita para sua comemoração. Ou saboreie-os puros, se você simplesmente quer satisfazer seu lado chocólatra.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1,5 xícaras de leite
- 1 xícara de cacau em pó
- 1,5 xícaras de óleo vegetal
- 2 ovos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma forma de muffins com 24 cavidades com forminhas de papel.
- Em uma tigela média, misture 2 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal. Em uma panela pequena, aqueça 1,5 xícaras de leite até ficar quente, mas sem ferver; adicione 1 xícara de cacau em pó sem açúcar e misture bem. Em uma tigela grande, bata até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco. Incorpore 2 xícaras de açúcar, 1,5 xícaras de óleo vegetal, 2 ovos e 2 colheres de sopa de extrato de baunilha. Adicione a mistura de farinha e sove até formar uma massa.
- Divida a massa entre as forminhas de cupcake e asse até que os cupcakes voltem à forma original ao serem pressionados levemente, de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira os cupcakes para uma grade e deixe esfriar completamente.
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