Cheesecake no palito
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Ter uma fatia grande de cheesecake sobrando na geladeira, que ninguém quer mais terminar, pode não ser algo muito comum. Mas, se isso acontecer, existe uma maneira infalível de dar uma segunda vida à sobremesa. Essa torta no palito é perfeita para festas infantis. Muitos adultos também vão adorar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 do restante cheesecake diâmetro 23 cm, congelado
- 250 g de grânulos para cobertura de chocolate (leia mais) artigo sobre chocolate)
- 1,5 colher de chá de óleo vegetal
- 1/4 de xícara de confeitos de manteiga de amendoim cobertos com chocolate e triturados
- 1/4 de xícara de confeitos de chocolate triturados e cobertos com açúcar (como M&M's)
- 1/4 de xícara de amendoim salgado picado
- 1/4 de xícara de balas de caramelo trituradas
- Acessórios especiaispalitos de pirulito
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Receitas com ingredientes semelhantes: gotas de chocolate (grânulos), confeito, íris, Amendoim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Use uma colher pequena ou uma colher de sopa redonda para formar bolinhas com o cheesecake restante. Depois de retirar uma porção, enrole-a nas mãos para criar um formato ainda mais esférico.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e insira um palito de pirulito no topo de cada bolinha, pressionando em volta da base para fixar. Congele por 1 hora. - Prepare um banho-maria. Aqueça a água em uma panela média até começar a ferver. Coloque uma tigela pequena sobre a panela, certificando-se de que o fundo não toque na água fervente. Despeje as gotas de chocolate e mexa até derreterem e formarem uma pasta homogênea. Incorpore o óleo vegetal até obter uma mistura lisa.
- Mergulhe rapidamente as bolinhas de cheesecake no chocolate derretido e gire-as para cobri-las completamente. Você pode precisar de uma faca para espalhar a cobertura. Enquanto o chocolate ainda estiver úmido, polvilhe as bolinhas de cheesecake com confeitos, caramelo ou amendoim a gosto e volte a colocá-las na assadeira. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 5 minutos.
Receita Cheesecake de sorvete no palito.
Autor da receita - Nancy Fuller é uma chef, empresária e apresentadora americana de Claverack, Nova Iorque.
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