Peras em calda de canela e anis com creme


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Como preparar peras em calda de canela e anis com creme de leite
Foto do prato: Antônio Aquiles

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Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4


Peras em calda de canela e anis com creme de leite - receita detalhada.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 2 peras, descascadas, cortadas ao meio e sem caroço
  • 1 xícara de água
  • 1/3 de xícara de açúcar
  • 1 tubo canela
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 anis estrelado



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Numa tigela resistente ao calor, misture as peras, a água, o açúcar, o pau de canela e o anis estrelado. Cubra a tigela com película aderente e leve ao micro-ondas por 8 minutos.

    Cozinhe as peras até ficarem macias.
  2. Entretanto, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e a canela em pó com uma batedeira em velocidade alta até obter um creme fofo e espesso.

    Servir peras Com creme de canela e calda.






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