Sobremesas de chocolate para todos os dias

Crie o hábito de fazer sobremesas de chocolate em vez de comprar barras de chocolate na loja.

Como temperar o chocolate

Quando você está com vontade de algo delicioso e satisfatório, uma sobremesa rica em chocolate é a escolha perfeita. Aqui estão algumas dicas de como decorar sua sobremesa.

• Leia mais: Nota: "Como temperar chocolate"
  

Fondant de chocolate feito de cacau

A sobremesa de Ree Drummond é um cruzamento entre um pudim macio e um brownie: crocante por fora e cremoso por dentro.

• Soufflé de acordo com a receita de Ree Drummond: Fondant de chocolate feito de cacau
  

Bolo de chocolate

Trisha Yearwood adiciona uma fina camada de glacê de caramelo à receita tradicional de bolo de chocolate da sua família. Para melhores resultados, ela recomenda despejar a mesma quantidade de massa em cada forma para que as camadas assem por igual.

• Receita de bolo por Trisha Yearwood: Bolo de chocolate
  

Bolo de ganache de chocolate

Aina compartilha seus segredos: ela usa calda de chocolate Hershey's para um sabor rico e, por fim, decora a parte superior do bolo com um padrão.

• Torta de acordo com a receita de Ina Garten: Bolo de ganache de chocolate
  

Brownie de chocolate e avelã com amaretto

O licor de amêndoa confere um sabor distinto de nozes a estes brownies ricos. Polvilhe a parte superior com açúcar de confeiteiro.

• Brownies por Tyler Florence: Brownie de chocolate e avelã com amaretto
  

Cupcakes de S'mores com Massa de Brownie

Essa delícia decadente tem o sabor de um s'more com a textura de um brownie. Além da farinha de trigo comum, Giada usa farinha de quinoa: ela é bem fina e adiciona um sabor de nozes.

• Cupcakes de Giada De Laurentiis: Cupcakes de S'mores com Massa de Brownie
  

Fondant de chocolate com frutos vermelhos

Os requintados brownies de chocolate de Giada De Laurentiis são macios por dentro e crocantes por fora. Antes de servir, regue cada um com uma colher de chá de licor Frangelico para realçar o sabor rico e amendoado.

• Torta Recheada com Líquido de Giada De Laurentiis: Fondant de chocolate com frutos vermelhos
  

Pudim de pão com chocolate

Para esta sobremesa quente e rica, Alton Brown recomenda usar pão challah amanhecido e chocolate meio amargo.

• Caçarola de Pão Doce de Alton Brown: Pudim de pão com chocolate
  

biscoitos de leite maltado

Ree adora adicionar leite maltado em pó a esses cookies de chocolate — dá um sabor rico e tostado. Ree avisa que esses cookies vão crescer durante o cozimento, então deixe um espaço entre as fornadas na assadeira.

• Biscoitos por Ree Drummond: biscoitos de leite maltado
  

Pudim de chocolate

A mistura para pudim caseira do Alton, com cacau holandês e açúcar de confeiteiro, é perfeita para aqueles momentos em que você está com vontade de uma sobremesa de chocolate.

• Pudim inglês de Alton Brown: Pudim de chocolate
  

Creme de chocolate com chantilly

Esta sobremesa sem forno, com sabores de chocolate e café em mini copos, é perfeita para um mimo rápido e prático. Cubra cada porção com chantilly fresco e raspas de chocolate.

• Pudim inglês segundo a receita de Ree Drummond: Creme de chocolate com chantilly
  

Biscoitos de nozes

Nada acalma a alma como biscoitos de chocolate quentinhos, acabados de sair do forno. Prepare uma fornada com nozes e outra sem, e decida qual versão você prefere.

• Receita: Biscoitos de nozes
  

Fondue de chocolate

Em apenas 20 minutos, você estará mergulhando biscoitos, bolachas e morangos em um delicioso creme de chocolate. Adicione um toque de Cabernet Sauvignon para um fondue verdadeiramente luxuoso.

• Creme de Chocolate, Receita de Michael Chiarello: Fondue de chocolate
  

Pudim de chocolate com gotas de chocolate branco

Esta é uma sobremesa sem ovos, à base de creme de leite. Pode ser preparada com até 2 dias de antecedência (sem a cobertura). Pouco antes de servir, cubra com a quantidade desejada de chantilly.

• receita de pudim inglês: Pudim de chocolate com gotas de chocolate branco
  

Cookies de chocolate com gotas de chocolate feitos com massa de brownie

Biscoitos crocantes com cacau em pó e gotas de chocolate ficam prontos em menos de 40 minutos.

• Receita de biscoitos da Trisha Yearwood: Cookies de chocolate com gotas de chocolate feitos com massa de brownie
  

Pudim de pão com chantilly

Sunny Anderson eleva o pudim de pão a um novo patamar de sofisticação. Ela prepara essa sobremesa com croissants e pão de canela com passas, adicionando dois tipos de chocolate: gotas de chocolate e licor. Deixe o pudim esfriar até firmar, depois corte em quadrados ou simplesmente coloque em tigelas e sirva imediatamente.

• Caçarola de Pão Doce da Sunny Anderson: Pudim de pão com chantilly
  

Mousse de chocolate amargo com tofu

Esta mousse cremosa é surpreendentemente adequada para dietas! Ellie Krieger usa tofu macio para obter uma textura cremosa, e também é menos gordurosa do que o creme de leite comum.

• Mousse de chocolate da Ellie Krieger: Mousse de chocolate amargo com tofu
  

Bolo de chocolate com biscoitos Oreo e cobertura de cream cheese.

Para complementar este bolo de chocolate rico e com várias camadas, os Neelys preparam uma cobertura cremosa de queijo com pedaços de biscoito de chocolate esfarelados.

• Receita de bolo por Patrick e Jeanie Neely: Bolo de chocolate com biscoitos Oreo e cobertura de cream cheese.
  

Croissant e pudim de pão com chocolate

Croissants folhados, passas e chocolate derretido se combinam neste delicioso pudim de pão. Uma rica calda de sorvete de baunilha derretido com bourbon completa a sobremesa.

• Caçarola de pão doce de Michael Chiarello: Croissant e pudim de pão com chocolate
  

Cupcakes de comida do diabo

Estes cupcakes de chocolate com cobertura de framboesas são elegantes e simples ao mesmo tempo, perfeitos para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde em família.

• Cupcakes de Patrick e Gina Neely: Cupcakes de comida do diabo