biscoitos de leite maltado

Votos: 1

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 biscoitos

Os cookies com gotas de chocolate se tornaram um símbolo. Vidro leite E uns biscoitinhos — o que poderia ser mais aconchegante? Sugerimos que você experimente um pouco e faça biscoitos com leite maltado, com açúcar mascavo para dar uma textura macia e especial. Os amantes de caramelo com certeza vão adorar esses biscoitos — eles são incrivelmente macios. E se você estiver se sentindo ainda mais criativo, pode até fazer sanduíches de sorvete com eles.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

250 g de manteiga
3/4 de xícara de açúcar mascavo
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
0,5 colher de sopa de leite em pó maltado
2 xícaras de farinha de primeira qualidade
1 colher e 1/4 de chá de bicarbonato de sódio
1 colher e 1/4 de chá de sal
Um pacote (340g) de gotas de chocolate ao leite (gotas de chocolate)

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Bata a manteiga, depois adicione os dois tipos de açúcar e bata até obter um creme fofo. Adicione os ovos e misture delicadamente, depois adicione a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo. Adicione o leite maltado e bata até incorporar completamente.
Em uma tigela separada, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de manteiga e bata delicadamente até ficar homogêneo. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.

Pré-aqueça o forno a 190°C.

Coloque pequenas porções da massa, usando uma colher de chá, em uma assadeira sem untar, deixando bastante espaço entre os biscoitos (eles irão expandir um pouco durante o cozimento).
Asse por 9 a 11 minutos; os biscoitos ficarão bem achatados e com uma textura bem macia. Deixe esfriar um pouco antes de removê-los da assadeira com uma espátula.

Receita Biscoitos pegajosos com gotas de chocolate.

biscoitos recheados

Deixe esfriar completamente e use 2 biscoitos para fazer um sanduíche de sorvete. Adicione confeitos decorativos nas bordas do sorvete e embrulhe cada sanduíche individualmente em filme plástico.