Scones de bacon, cheddar e cebolinha
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 pcs.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 pcs.
Scones de bacon, cheddar e cebolinha - Uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 7 fatias de bacon
- 3 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1,5 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 170 g de manteiga fria, ralada
- 1,5 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 1 xícara de leitelho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma frigideira de fundo grosso, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante e dourado. Escorra em papel toalha e reserve. - Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Usando um processador de alimentos ou as mãos, misture a manteiga com os ingredientes secos até obter uma mistura com textura de farofa grossa. Adicione o queijo cheddar, a cebola e o bacon cozido. Misture até incorporar bem os ingredientes.
Adicione o leitelho e misture. Usando um saco de confeitar, transfira a massa para a assadeira preparada, deixando algum espaço entre cada porção. cookies cerca de 4 cm de cada lado. - Asse até que os biscoitos estejam dourados por cima, cerca de 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Sirva os biscoitos com manteiga derretida.
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